resep

CHESE ROOL

    Nilai!       coment

                             

        Cheese Roll adalah kue gulung semacam pastry atau roti yang isiannya adalah             keju . Cheese roll dapat dinikmati bersama dengan minuman kesayangan Anda             seperti teh atau kopi untuk menemani sore Anda. Mungkinkah makanan ini                         disajikan pada saat Hari Kasih Sayang atau untuk Hari Jadi Pernikahan Anda? Kenapa tidak. Kami sudah mempersiapkan cheese roll khusus untuk Anda yang ingin menyajikannya pada hari kasih sayang.

                                                                 

• bahan -bahan :
• 7 btr Telur
• 50 ml Susu cair
• 150 gr Gula pasir
• 12 gr Stabilizer
• 80 gr Tepung terigu
• 20 gr Coklat powder
• 25 gr Susu bubuk
• 115 gr Mentega (leleh)

                                        

                                                            Langkah-lankah :

• 1. Kocok telur, kuning telur, gula pasir, dan stabilizer sampai mengembang, masukan air kemudian bahan kering (kecuali cokelat powder) yang telah diayak, secara perlahan sampai tercampur, lalu masukan mentega leleh dan aduk sampai tercampur.
• 2. Sebelum memasukkan cokelat powder, ambil sedikit adonan dan pisahkan dalam mangkuk untuk membuat motif hati.
• 3. Siapkan loyang ukuran 30x40cm yang dialasi kertas roti buat motif hati dengan adonan yang telah dipisahkan tadi. Proses ini harus dilakukan cepat agar tidak turun atau bantat.
• 4. Setelah selesai membuat motif , panggang dalam oven selama 1 menit dengan suhu 200⁰c setelah itu baru tuangkan adonan utama dan panggang selama ±15 menit 

  Isian dan Topping :    

• Keju PROCHIZ OLES (SPREADY)
• Selai Strawberry
• Keju PROCHIZ GOLD CHEDDAR
• Butter Cream

• 1. Oleskan selai pada permukaan bolu, lalu oleskan kembali keju PROCHIZ Oles (Spready) dan butter cream.
• 2. Terakhir taburi keju PROCHIZ Gold Cheddar parut dan gulung. Simpan sebentar dalam lemari pendingin sebelum dipotong.